饕客嚐「鮮」 手工麵現拉現煮

【民視即時新聞】麵要Q彈好吃，除了原料物品質要嚴格把關之外，也考驗師傅揉麵的技巧。台中一家麵店，業者遠赴中國蘭州學手工拉麵，回台經營，客人們到店裡吃麵，還能親眼­看師傅捍麵、拉麵，非常新奇。