5/14美味的誘惑 台灣小吃暗藏危機?!

走一趟夜市，就發現台灣美食非常多元化，讓人眼花撩亂。但如果要票選最具代表性的台灣小吃，臭豆腐、珍珠奶茶、蚵仔麵線、炒米粉、豆花...哪一樣會雀屏中選呢？這些美味­小吃究竟怎麼發明出來的？口味怎樣求新求變？有何秘訣？
與談人
林口長庚醫院毒物科主任 林杰樑
北醫營養室主任 蘇秀悅
中廣美食節目主持人 吳恩文
美食評論家 梁幼祥